Secrets culinaires des Açores
Not only the colourful nature and the variety of plants remain in the memory after a visit to the Azores islands. The cuisine of the Azores also offers a huge variety of culinary delights. In particular, lovers of freshly caught fish and raw milk cheese get their money's worth on all of the nine islands.
Poisson frais à São Miguel
À la recherche de poissons frais, une visite au Bar Caloura en vaut la peine. Le petit restaurant, situé directement au bord de la mer, est très apprécié des habitants et des touristes. Le Bar Caloura n’accepte pas les réservations, mais l’attente en vaut la peine. Seuls les poissons et les fruits de mer du jour sont servis ici.
Pâtisseries traditionnelles à São Miguel
Un must pour les gourmands : une visite de la pâtisserie Queijadas da Vila do Morgado dans le village de Vila Franca do Campo sur São Miguel. C’est là que les « Queijadas », une pâtisserie traditionnelle portugaise, est fabriquée. Ceux qui ne veulent pas se contenter de goûter aux délicieux petits gâteaux du café appartenant à la pâtisserie pourront même les voir cuire le matin.
Le paradis des amateurs de viande São Miguel
Si vous êtes à la recherche d’un bon vin, d’une ambiance familiale et d’une grande sélection de viande grillée, rendez-vous au restaurant Casa Do Abel. Ce n’est pas seulement son intérieur en bois confortable qui attire l’œil. Le concept de partage est central, car ici tous les plats sont placés au milieu de la table pour que tout le monde puisse y goûter. Des steaks juteux aux tendres brochettes grillées, le restaurant propose une variété de spécialités à base de viande.
Site culinaire incontournable à Ponta Delgada, São Miguel
Depuis sa création en 1908, le restaurant O ALCID est l’un des restaurants les plus visités des Açores. La vision du fondateur : offrir la meilleure cuisine et le meilleur service de la région. Les amateurs de viande doivent absolument goûter au « Bife Alcides », à la renommée internationale. Les amateurs de poisson frais y trouveront également leur compte.
Une ambiance de pub à Faial
Un arrêt au Peter Café Sport est presque un passage obligé lorsque vous visitez l’île de Faial. Le café, très populaire auprès des marins, marque des points en soirée, non seulement avec des cocktails créatifs à base de gin et une ambiance de pub spéciale, mais il séduit également avec ses délicieuses créations de poissons et de fruits de mer frais pour le déjeuner ou le dîner.
Haute cuisine dans les caves de Pico
Les amateurs d’expériences gastronomiques et de bons vins peuvent s’attendre à passer un moment très spécial sur l’île de Pico. António Maçanita associe dégustations de vins et menus gastronomiques dans son vignoble. Les spécialités portugaises sont servies ici avec une vue sur les champs de lave noire et l’océan azur.
Plaisirs culinaires et vue sur la mer
Si vous souhaitez savourer un déjeuner ou un dîner à Pico avec une vue particulièrement belle, le Magma Restaurant est l’endroit idéal. Depuis le restaurant et sa terrasse, vous pourrez profiter d’une vue époustouflante sur l’Atlantique. Que ce soit une entrée, un plat principal ou un dessert, chaque plat ici est un incontournable culinaire. Il est essentiel de réserver.
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