Dînez et détendez-vous : notre menu au départ de Zurich
Si vous souhaitez vous détendre rapidement, sachez qu’Edelweiss vous propose une entrée froide, un plat principal et un dessert peu de temps après le décollage. Nous proposons différents menus au départ et à destination de Zurich. Nous souhaitons vous donner un aperçu des délices culinaires que nous vous proposons sur les vols au départ de Zurich (susceptibles de modifications à tout moment).
- Apérosnack premium
- Salade de rampon aux œufs
- Omble chevalier fumé avec concombre et mousse de raifort
- Tartare d'aubergines végétarien avec salade d'œufs
- Vinaigrette Edelweiss : française ou italienne
- Emincé de veau avec sauce à la crème aux morilles, tagliatelles, mini-brocolis et carottes jaunes
- Risotto à la tomate, mozzarella de bufflonne et pesto
- Sandre rôti avec sauce à la crème aux herbes, riz rouge et mini-fenouil
- Reblochon et fromage de montagne Rüti
- Crème brûlée aux amandes caramélisées
- Panna cotta avec compote de baies
Nous sommes ravis et fiers de vous servir des plats et des boissons de haute qualité à bord afin que vos vacances commencent dès l’embarquement. Mon équipe et moi-même faisons tout notre possible pour vous satisfaire sur le plan culinaire. C’est pourquoi nous mettons l’accent sur une préparation soignée et des ingrédients frais, en utilisant autant de produits de saison et régionaux que possible.
C’est un honneur de vous offrir un petit morceau de Suisse au-dessus des nuages.
René Bleiker
Responsable principal des services en vol
