Minorque et le gin
Histoire
L’histoire du gin de Minorque remonte à l’occupation britannique de l’île au XVIIIe siècle. Les marins et soldats stationnés sur l’île fréquentaient les tavernes locales, mais sans trouver de gin, la boisson la plus populaire de l’époque. Rapidement, un groupe d’artisans de Port Mahon apporta une solution au problème. Ils importaient des baies de genévrier et distillaient du gin en utilisant de l’alcool de vin provenant des vignobles méditerranéens. Les Minorquins apprécièrent ce nouveau spiritueux et le gin devint, au fil des ans, la boisson nationale.
Le goût
Le gin Xoriguer est doux, fin et sec, avec une saveur claire de genévrier et un goût très délicat de bois. Sa saveur corsée persiste en bouche et sa transparence ne masque rien, mais révèle les qualités du brandy.
Dégustation de gin
La distillerie traditionnelle de gin Xoriguer offre la possibilité de goûter à différents produits à base de gin. Le showroom est situé à Mahon Habor. Le showroom est situé à Port Mahon. Goûtez aux différentes variétés de gin et vivez une expérience sensorielle.
Cocktails au gin
La boisson nationale de Minorque est servie dans de nombreuses déclinaisons. Les classiques : (1) Pur : bien sûr, le gin Xoriguer peut être dégusté pur, fraîchement garni de glace et d’un zeste de citron. (2) Peloffa : cette création offre une version plus douce, diluée dans de l’eau gazeuse pour une boisson plus légère. (3) Pomada : il s’agit d’une boisson à base de gin et de limonade sucrée.
Gin au coucher du soleil
La Cova d’en Xoroi est l’endroit idéal pour déguster du gin de Minorque, surtout à la nuit tombée. Avec ses terrasses aménagées dans les falaises, vous pouvez laisser la journée s’achever agréablement en profitant d’une vue spectaculaire. Et si vous avez encore de l’énergie, la discothèque vous attend pour profiter de la vie nocturne de l’île.
