Paysages pittoresques autour de Biarritz
Palais, pèlerins et paprika
Le Pays basque français, situé dans l’extrême sud-ouest de la France, possède une clientèle fidèle en raison de sa langue aux sonorités extraordinaires et de sa délicieuse épice, le piment d’Espelette. Il se distingue également par ses nombreux petits villes et villages aux bâtiments, ruelles et places chargés d’histoire, qui semblent tout droit sortis d’une peinture. Edelweiss vous offre la plus belle vue sur Biarritz.
Un colosse du passé
Bayonne (Baiona) se trouve à seulement un quart d’heure de Biarritz. Vous n’aurez pas à chercher longtemps pour trouver le joyau de la ville : les tours de 70 mètres de la cathédrale Sainte-Marie de Bayonne dominent tous les autres bâtiments et vous montrent le chemin, comme elles le faisaient pour les pèlerins au Moyen-Âge. Construit au XIIIe et XIVe siècles en utilisant uniquement les outils les plus simples, l’église conserve des trésors inestimables du passé. Un attrait particulier : ses fenêtres colorées avec des peintures de la Renaissance.
Une ambiance aristocratique
Tout près de Saint-Jean-de-Luz (Donibane Lohizune) se trouve le château d’Urtubie. Ce petit château, avec ses tours rondes et ses toits en dôme, ses volets couleur rouille et ses murs recouverts de lierre, est considéré par les visiteurs comme un incontournable du Pays basque. Un conseil : séjournez à l’hôtel du Château. Quiconque passe une nuit dans le lit à baldaquin en bois massif surplombant le parc aura l’impression d’être un prince ou une princesse à son réveil.
Paprika Pomp
Espelette (Ezpeleta), à environ 30 minutes de Biarritz, révèle un spectacle fascinant au plus tard en septembre : les façades et les balcons des cottages à colombages rouge et blanc, si caractéristiques, sont alors ornés de guirlandes de piment doux. Ce décor extravagant vous intrigue ? Le village est célèbre pour la culture du paprika, également connu sous le nom de piment d’Espelette. Traditionnellement, il est utilisé pour donner un bon coup de fouet à un plat de poulet basque. Mais n’hésitez pas à assaisonner à votre guise !
Un mobilier splendide
Le jardin de la Villa Arnaga rappelle Versailles par sa rectitude futuriste, ses buissons et ses arbres aux formes géométriques, et ses fontaines jaillissantes. Bien que la villa et le parc du village de Cambo-les-Bains (Kanbo), situé à 30 kilomètres au sud-est de Biarritz et comptant 6 000 habitants, aient une histoire très différente de celle de la résidence principale des rois de France, ils peuvent néanmoins rivaliser avec le grand palais en termes de beauté et d’élégance. L’écrivain français Edmond Rostand a fait construire une villa et un jardin au début du XXe siècle, montrant un goût exquis non seulement à l’extérieur, mais aussi dans les 19 chambres de la maison, où vous pourrez admirer des fresques murales pittoresques en arpentant le somptueux parquet.
Un petit village avec beaucoup de charme
Saint-Jean-Pied-de-Port (Donibane Garazi), à seulement une heure de route de Biarritz, est la dernière étape française sur le chemin de pèlerinage de Saint-Jacques, la Via Podiensis. Dans ce petit village d’un peu plus de 1 500 habitants, vous rencontrerez non seulement de nombreuses personnes intéressantes, mais vous apprécierez également le paysage pittoresque, digne de cartes postales. Pas étonnant qu’il ait été nommé l’un des plus beaux villages de France il y a quelques années. Suivez la Rue de la Citadelle, dont les maisons gris-rose et blanc-rougeâtre résistent à l’épreuve du temps depuis le XVIe siècle. Une fois arrivé au sommet de la citadelle, vous serez récompensé par la meilleure vue sur ce village idyllique.
Saint-Jean-Pied-de-Port : un bijou sur le chemin de Saint-Jacques
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