Edle Tropfen aus El Gouna
Wein aus der Wüste
Ein unscheinbares Gebäude im staubigen Nirgendwo. Kaum jemand würde vermuten, dass hier edle Tropfen gewonnen werden. Zumal sich dieser Ort in Ägypten befindet. In einem Land also, das muslimisch geprägt ist, hohe Steuern auf Alkohol erhebt und schlichtweg zu trocken erscheint, um guten Wein hervorbringen zu können. Entsprechend bescheiden waren anfangs die Ansprüche der Weinkellerei Kouroum of the Nile am Stadtrand von El Gouna. Vor etwa 15 Jahren galt es lediglich, ägyptischen Wein zu produzieren, der trinkbar ist. Heute ist dieses Ziel weit übertroffen.
Ausgezeichnete Qualität
Den «Weinberg des Nils», wie der Name der Kellerei übersetzt heisst, verlassen heute etwa vier Millionen Flaschen im Jahr. Oft mit klangvollen Namen auf dem Etikett, wie «Beausoleil d’Égypte» oder «Jardin du Nile». Dass sich El Gounas Weine vor der europäischen Konkurrenz nicht zu verstecken brauchen, zeigen mehr als ein Dutzend Auszeichnungen bei den Decanter World Wine Awards in London oder der Challenge Millesime Bio in Montpellier. Die Trauben für die Produktion wachsen im Norden des Landes bei Kairo. Denn in El Gouna nahe Hurghada ist es zu heiss und zu trocken für den Anbau der Biofrüchte.
Ägyptens Erbe
Neben Sorten wie Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot gedeiht in den Weinbergen Kairos auch die ägyptische Bannati-Rebe. Der Weinanbau konnte in Ägypten schon zur Pharaonenzeit auf eine lange Tradition zurückblicken. Mit der Islamisierung im frühen Mittelalter geriet diese Kunst allerdings in Vergessenheit. Kouroum of the Nile arbeitet daran, das Land wieder auf die internationale Weinkarte zu setzen. Und das mit zunehmendem Erfolg. Der ist vor allem den kreativen Ideen des Kellerei-Managements zu verdanken, das sein Handwerk in Bordeaux gelernt hat.
Weinprobe vor Ort
Des hiesigen Klimas wegen dürfen El Gounas Weine nicht wie sonst üblich in Holzfässern reifen, denn es könnte Luft an den Rebsaft gelangen. Daher lagert er in grossen Edelstahlfässern, denen für die charakteristische Note Holzstücke beigegeben werden. Diese und weitere Tricks zur Verfeinerung des Aromas verrät das Winzerteam voller Stolz und Begeisterung bei einer Führung vor Ort. Im Anschluss dürfen Sie sich natürlich selbst von der Qualität der Produkte überzeugen.
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