Énergie éolienne : les moulins à vent de Mykonos
Énergie éolienne
Il se peut que l’un d’eux n’ait plus de toiture ou qu’il lui manque une voile, mais cinq semblent prêts à se mettre au travail. Les Kato Milli, six moulins à vent, sont situés au pied de la colline des moulins de la ville de Mykonos, telles de petites sentinelles insulaires. De nos jours, même en cas de fortes rafales de vent, le sextuor de trois étages aux façades blanches et brillantes reste immobile. S’ils assuraient autrefois la subsistance des insulaires, leur objectif principal aujourd’hui est « simplement » de faire joli, et cela suffit pour pour qu’ils soient considérés comme le symbole de l’île des Cyclades.
Des biscottes pour les marins
L’essor de l’électricité a marqué la fin de l’utilité des moulins à vent, bien qu’ils aient, avec le temps, acquis un nouveau rôle : celui de monument sympathique, rappelant l’élan économique. À ce jour, les moulins à vent restent un symbole de l’esprit innovant des locaux, qui exploitaient la puissance du vent pour s’assurer un revenu stable. Mykonos a aussi longtemps été considérée comme le principal fournisseur de « paximadi », une sorte de biscotte. Le pain séché, dont la durée de conservation est particulièrement longue, était une source importante de glucides pour d’innombrables marins.
L’histoire à portée de main
« O Fournos tou Giora » (boulangerie Gioras), le boulanger le plus célèbre en la matière, a préservé les méthodes traditionnelles et continue à cuire son pain et ses biscottes dans un four à bois. Sur le plan architectural, les moulins se caractérisent par leur forme ronde avec un toit pointu comportant de petites fenêtres. Les 12 antennes en bois disposent chacune d’une voile triangulaire faite du même type de tissu en coton épais utilisé pour les voiles des navires. À proximité, le musée agricole soigneusement aménagé abrite un vieux pressoir à vin en pierre et d’autres témoignages du travail du passé.
Un cadre dont vous tomberez amoureux
Autrefois, les agriculteurs locaux se rendaient aux moulins lorsque le meunier abaissait l’une des voiles, signal que le moulin était en fonctionnement. De nos jours, les touristes visitent principalement les célèbres moulins pour profiter de la vue ou dans l’espoir de prendre une photo empreinte de l’atmosphère particulière. Les façades étincelantes des bâtiments offrent un contraste fantastique avec la mer d’un bleu profond, l’endroit idéal pour profiter de la vue fantastique, en particulier au crépuscule.
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