Voyage au paradis : découvrez l’île Maurice
Nature, culture et délices culinaires
L’île Maurice, surnommée l’étoile et clé de l’océan Indien, est un petit coin de paradis dans les mers du Sud qui porte bien son nom. L’île tropicale attire avec ses plages de sable blanc, ses récifs coralliens colorés, ses tentations culinaires et sa diversité culturelle. Temples indiens, petites mosquées, églises et pagodes chinoises : tous témoignent des diverses influences culturelles. L’église présente des influences françaises, d’Asie de l’Est et même des Caraïbes. Découvrez des expériences inspirantes et des endroits où passer la journée.
Espaces sacrés, eau sacrée
Le complexe de temples aux somptueux ornements de Surya Oudaya Sangam, dans le nord de l’île, est l’endroit où la majorité hindoue de l’île vénère ses divinités célestes, les « devas ». Pensez à vous habiller de manière respectueuse, sinon l’entrée pourrait vous être refusée. Le complexe soigneusement conçu, avec ses innombrables statuettes de lions et d’éléphants, offre un aperçu de la foi des hindous. Plus au sud, sur le lac sacré Ganga Talao, se trouve l’une des rares destinations de pèlerinage hindoues en dehors de l’Inde. Ici, des centaines de milliers de personnes célèbrent le festival de Mahashivaratri une fois par an et vénèrent le dieu Shiva sur le rivage au pied d’une statue colossale de 30 mètres de haut.
Un marché au bord de la mer
La diversité culturelle de l’île transparaît également dans ses riches traditions culinaires, que vous pourrez apprécier en abondance dans la capitale Port-Louis. Dans l’agitation du marché de la ville portuaire, vous avez la garantie de ne pas repartir affamé. Si vous êtes doué pour négocier, vous pourrez emporter chez vous des épices, des légumes exotiques, des fruits tropicaux, des tissus, des bijoux et des souvenirs encore inconnus à un prix raisonnable. Autour de vous, les restaurants et les pubs vous invitent à entrer, tandis que les pâtisseries et les stands d’en-cas vous attirent pour faire de nouvelles découvertes culinaires. Amusez-vous et profitez des saveurs !
Terre des Sept Couleurs
L’un des plus beaux sentiers de randonnée de l’île Maurice vous mène à travers le Géoparc de la Terre des Sept Couleurs, dans le sud-ouest tropical verdoyant. De larges avenues bordées de palmiers mènent les visiteurs aux cascades jumelles de Charamel, qui s’élèvent à 100 mètres de hauteur. Encore plus célèbre que cette attraction, le flux de lave refroidi a creusé son chemin à travers le paysage il y a plusieurs millénaires. Le vent et le temps ont depuis éliminé tous les composants hydrosolubles, et ne restent plus que les minéraux d’argile rouge, violette, bleue, jaune, brune et verte, une vue incroyable au milieu de forêts verdoyantes. Vous en aviez assez de faire de la randonnée ? Pourquoi ne pas prendre exemple sur les tortues géantes centenaires, qui habitent le parc et profiter d’un moment de repos ?
Du champ à la bouteille
L’île Maurice est célèbre pour son or liquide, à savoir le rhum. La Rhumerie de Chamarel se trouve entre le Géoparc de la Terre des Sept Couleurs à l’ouest et le parc national des Gorges de la Rivière Noire. La célèbre distillerie accueille les visiteurs dans un jardin paradisiaque, où les fleurs d’hibiscus apportent des touches de couleur vive. Faites une visite guidée et découvrez comment le rhum est fabriqué à partir de canne à sucre que la Rhumerie cultive exclusivement sur l’île Maurice. La dégustation est un moment fort, au cours duquel vous pourrez goûter aux neuf types de rhum et de liqueur qui sont fabriqués sur place. Faites ensuite une pause pour savourer un repas dans le restaurant de l’hôtel.
Histoire et sombres facettes
Une triste histoire entoure le mélange de populations de l’île Maurice : au milieu du XIXe siècle, l’île est devenue la destination d’une énorme vague de migration. Lorsqu’il n’a plus été possible d’asservir la population autochtone, les occupants britanniques attirèrent près d’un demi-million de travailleurs contractuels de l’Inde à Port-Louis en tant que soi-disant travailleurs sous contrat. Dans la capitale, l’ancien camp de transit Aapravasi Ghat, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2006, rappelle cet héritage difficile. Maurice est indépendante depuis 1965. Près de 70 % des Mauriciens sont les descendants d’immigrants indiens.
Header - Photo by Balate Dorin on Adobe Stock
Paragraph 1 - Photo by 35007 on Getty Images
Paragraph 1 - Photo by Morris Mann on Shutterstock
Paragraph 2 - Photo by boivinnicolas on Adobe Stock
Paragraph 2 - Photo by Антон Яковлев on Adobe Stock
Paragraph 3 - Photo by luckymi on Adobe Stock
Paragraph 4 - Photo by razzel on Adobe Stock
Paragraph 4 - Photo by Roberto Moiola on Getty Images
Paragraph 5 - Photo by Konstantin Kulikov on Adobe Stock
Paragraph 5 - Photo by De Luca Davide on Shutterstock
Paragraph 6 - Photo by travelib history on Alamy
Paragraph 6 - Photo by Tarzan9280 on Getty Images
