Conseils d’initiés pour La Palma
Peut-être avez-vous toujours voulu faire une randonnée jusqu’au nouveau volcan Tajogaite à La Palma… Oui, vous avez bien lu : un nouveau volcan, une aventure unique qui mérite d’être accompagnée d’activités plus insolites. La petite île des Canaries offre de bonnes occasions de rendre vos vacances spéciales, des expéditions dans des grottes en kayak de mer à une vue imprenable en parapente, en passant par des dégustations de bananes et de véritables défis pour les passionnés de course à pied, nos conseils vous aideront à vivre des moments forts et inoubliables.
Tajogaite, le nouveau volcan
Il fume encore, mais le nouveau volcan Tajogaite, sorti de terre à La Palma entre septembre et décembre 2021, s’est considérablement calmé. Les coulées de lave provenant de la croûte terrestre rompue, sous laquelle les villes de Todoque, El Paraíso et une partie de La Laguna et Las Norias ont été ensevelies, ont refroidi depuis longtemps. Elles ont transformé environ dix pour cent de l’île en une sorte de paysage lunaire. Personne n’est encore autorisé à entrer seul dans cette zone. Mais des visites guidées sont proposées, auxquelles 14 personnes peuvent participer à la fois. Ne manquez pas la vue spectaculaire sur le Tajogaite et ses masses de lave.
Découverte de lieux cachés : kayak sur l’océan Atlantique
On ne peut y accéder que par l’eau : les plus belles grottes et plages de l’île se découvrent en kayak, par exemple dans la zone maritime protégée de la côte sud-ouest. Ici, El Remo est un bon point de départ. Vous pouvez également vous rendre à Porís de Candelaria, dans la baie de Smuggler, où des grottes ont été construites dans un surplomb rocheux de 50 mètres de haut. De là, vous vous rendrez en bateau à la Cueva Bonita, où vous pourrez profiter d’un merveilleux spectacle de lumière et de couleur l’après-midi. Les kayaks de mer spéciaux, avec leurs cloisons étanches et leurs ponts anti-éclaboussures, sont faciles à manœuvrer même dans les vagues.
Observation des étoiles dans l’observatoire
Le ciel étoilé clair au-dessus de La Palma fascine les astrotouristes du monde entier. Le plus grand observatoire de l’hémisphère nord est situé sur le Roque de los Muchachos. Les guides sont très bien informés et heureux d’accueillir les visiteurs. C’est aussi le cas des Bodegas Teneguía, qui produisent des vins de qualité à partir du raisin Malvasia cultivé ici. En collaboration avec les guides Starlight d’Ad Astra La Palma, elles proposent le programme Wine & Moon : une visite guidée de la cave, une conférence sur les vendanges au clair de lune, des anecdotes et une dégustation de vin. À la fin, les participants peuvent observer la lune à travers un télescope.
Pour les accros à la course : le marathon Transvulcania
Des itinéraires très difficiles à travers les volcans, avec des rochers et de la lave, des différences d’altitude et des changements climatiques, en bref : une pure folie. Le marathon Transvulcania by UTMB®, qui a lieu chaque année au début du mois de mai à La Palma, couvre quatre parcours (72, 50, 28 et 1,5 kilomètres) ; ce n’est donc pas une épreuve pour les débutants. Pour cet ultra marathon, les coureurs de trail ont besoin d’un niveau de performance d’au moins 420 points dans la catégorie course de 100 km ou de 400 points dans la catégorie course de 50 km. Ceux qui souhaitent participer peuvent s’inscrire auprès de l’organisateur UTMB® à partir de novembre. Les autres peuvent encourager les coureurs de trail en bonne condition pendant la course.
Pique-nique ou parapente : les meilleurs points de vue
Un banc et une table en plein air, accompagnés d’un paysage enchanteur ou d’une vue sur la mer et d’un panier de pique-nique bien garni : c’est tout ce dont vous avez besoin pour un repas très spécial. Il y a de magnifiques aires de pique-nique à Los Tilos (San Andrés y Sauces), à la Laguna de Barlovento ou, particulièrement agréables pour les barbecues, dans la zone de loisirs Las Mimbreras (Barlovento), au Refugio del Pilar (El Paso), à la Fuente de los Roques ou à la Montaña El Toscal (Villa de Mazo). La meilleure vue sur La Palma, cependant, se trouve du côté des pilotes de parapente ou des aventuriers qui osent effectuer un vol en tandem. L’île, avec ses températures stables et ses nombreux sites de décollage, est considérée comme l’un des meilleurs endroits au monde pour le parapente.
Vraiment sauvages : les bananes bio d’Ecofinca Platano Lógico
Francisco Javier García Lázaro avait créé un écosystème fonctionnel avec son Ecofinca Plátano Lógico en huit ans : il commençait par cultiver des bananiers certifiés bio, les arrosait uniquement à l’eau pendant quatre ans et collectait les insectes nuisibles à la main. Après cela, il se contentait d’arroser, laissant le reste aux forces naturelles de l’équilibre biologique. Jusqu’à l’éruption volcanique de 2021, qui détruisit toute la plantation et l’obligea à recommencer. Entre-temps, les premières récoltes ont été effectuées, et les visiteurs sont à nouveau les bienvenus à la finca. Francisco est heureux de leur montrer la plantation.
Sel pour gourmets : Les salines de La Palma
Les salines de Punta de Fuencaliente constituent une belle destination de vacances pour les gourmets. Andrés Hernández García et son équipe extraient le sel de la mer, y compris la célèbre Flor de Sal. Ce sel a une texture cristalline très délicate et se forme en trois heures, le soir, lorsque l’alizé se calme. Il est récolté à la main avec un tamis et n’est pas utilisé pour la cuisson, mais seulement pour affiner les plats. Dans la salle de dégustation des salines, vous pouvez goûter et acheter différentes saveurs, et depuis la terrasse du restaurant Salzgarten, vous avez une vue magnifique sur les salines.
Cette recommandation de vacances vous a été présentée par notre partenaire :
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