Les couleurs de Leucade, la visite du bon vivant
Le vin rouge
Même dans l’Antiquité, les vins légendaires de Leucade étaient considérés comme les « meilleurs au monde », cette affirmation se trouvant dans des sources écrites datant du 3e siècle avant J.-C. Le vin rouge exceptionnellement savoureux, avec sa couleur saisissante, est encore cultivé ici à ce jour, et il reste tout aussi populaire lors des douces soirées. Si vous souhaitez savoir ce qui rend les vignes spéciales, cultivées exclusivement de cette manière à Leucade, vous pouvez visiter l’un des nombreux vignobles. Que vous optiez pour une visite complète ou une courte visite, de nombreux vignobles proposent des offres spéciales pour les touristes. Vous aurez naturellement la possibilité de goûter au vin.
La mer bleue
Les habitants de l’île ont toujours compté sur la mer pour leur subsistance, ce qui a laissé une empreinte sur la cuisine grecque traditionnelle, le poisson et le sel devenant des éléments de base. À Ligia, le centre de la pêche sur l’île, vous aurez peut-être la chance d’acheter des fruits de mer directement sur les bateaux. Autrement, de nombreux établissements de la promenade proposent également du poisson cuit avec des herbes et une vue sur l’eau. Fraîcheur garantie. Après un repas traditionnel, pourquoi ne pas vous promener sur la plage et vous diriger vers Kariotes ? Sur votre chemin, vous passerez devant les salières d’Alexandrou, utilisées pour produire du sel de mer jusque dans les années 1980.
Le miel doré
Nourrissant, sucré, aromatique et d’une couleur dorée : il n’est pas étonnant que le miel soit toujours considéré comme un cadeau des dieux. Selon la mythologie, la nymphe Mélissa enseigna aux hommes l’art de l’apiculture, une pratique établie sur les îles grecques depuis plus de 5 000 ans. Aujourd’hui encore, les habitants célèbrent leur miel local lors de festivités, comme le festival du miel à Dragano, qui a lieu en août. Écoutez de la musique traditionnelle en live tout en découvrant de près la production de miel et en dégustant de délicieuses pâtisseries et bonbons, ou savourez du miel de thym dans un bol de yaourt. Le soir, les associations locales de conservation de la nature organisent une parade colorée dans les rues.
Les olives vertes
Peut-on vraiment imaginer la cuisine grecque sans huile d’olive ? Avec une demande locale constamment élevée pour l’huile d’olive, pour la cuisine, la conservation, ainsi que pour les soins du corps et la médecine traditionnelle, qui remonte à l’Antiquité, un grand nombre de petits producteurs d’huile sont dispersés à travers l’île. L’un d’eux a transformé son usine en musée : La Fabbrica à Syvros. Une promenade autour des lieux est particulièrement agréable lors des chaudes journées d’été, les oliviers offrant une ombre bienvenue. Les bâtiments historiques de l’usine donnent aux visiteurs un aperçu authentique de la production d’huile ; la boutique de la ferme propose des souvenirs sophistiqués.
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